Descripción
Producto obtenido de las patas delantaeras de cerdos ibéricos con un 75% de Raza Ibérica. Paletas categoría Bellota certificado, proveniente de cerdos criados en libertad en la dehesa, alimentados en su etapa de engorde con bellotas de encinas y alcornoques y otros recursos naturales de la dehesa y curado en bodega natural de la Sierra de Aracena (Huelva).
Se recomienda conservar en lugar fresco y seco. Una vez recibida se debe desenvolver de la funda y papel que la protegen durante el transporte.
Producto apto para celíacos e intolerantes a la lactosa.
La opción de corte a mano y loncheado al vacío sólo está disponible en las piezas de 4,5 a 5 kilos.
