Descripción
El Extra Virgen Candau, es cultivado, cosechado embotellado integramente en la finca «la Vigia». Realizado con las variedades de Manzanilla, Hojiblanca y Marteña, propias de la serranía de Sevilla.
Envasado en Rama, conserva en suspensión diminutos restos de pulpa de aceituna, que con el paso del tiempo se depositan en el fondo del envase, creando un poso que evidencia la naturalidad del Virgen Extra Candau.