Productos del Cerdo Ibérico

El cerdo ibérico es un referente en la gastronomía española.

Ya conocemos el dicho; “del cerdo hasta los andares…”

Aunque el producto estrella es el Jamón ibérico de bellota, la excelente calidad de todos sus derivados le hacen ser una de las materias primas más apreciadas por el consumidor. Paletas ibéricas, embutidos como la caña de lomo, el morcón o el chorizo y el salchichón ibérico, son productos exclentes que no pueden faltar en las despensas de cualquier hogar.